2026.07.20お知らせ
「産地の真価を、世界の資産にする。」
笑顔の食卓を未来につなぐため、
私達は（うみ）の課題を解決する。
私たちのMISSIONをご紹介。
海から食卓までツナグ。
一気通貫事業、
食のサスティナブル企業を目指し、
地域で産まれる命を未来にツナグ。
北海道の水産資源は、今も減少を続けています。
ラフダイニングは、この大きな課題と向き合い、
『Road to 2048（シハチ）』をスローガンに掲げ、
各産地に眠る未活用魚のアップサイクルを推進し、
海の資産化を、笑顔を未来にツナいでいきます。
